Т.А. Расторгуева И.В. Сашнина

Методика реализации программы «Разговор о здоровом и правильном питании»

Цель: воспитать здоровых и счастливых детей.

Задачи:

—        формировать представления детей о здоровом образе жизни;

• формировать у детей полезные привычки и желание заботиться о своем здоровье;
• формировать представления о полезных и неполезных продуктах питания;
• расширить представление детей о культуре питания;
• повысить уровень знаний родителей в вопросах питания и укрепления здоровья детей.

  После прочтения серии детективных рассказов для детей, ребята захотели на некоторое время стать детективами. Для этого решили открыть детективное агентство. В агентство пришло письмо, в котором Некто за вознаграждение просит найти формулу, с помощью которой люди смогут стать здоровыми, сильными и счастливыми.

 Дети в совместной деятельности с воспитателями и родителями приступили к изучению вопроса – «Что такое здоровье, как его укрепить».

Среднесрочный проект мы осуществляли в три этапа:

1этап – подготовительный (1-2 недели сентября 2021 года). В этот период проводилась следующая работа:

• анкетирование родителей;
• индивидуальные беседы с родителями;
• оформление тематического информационного уголка для родителей «Необходимые продукты для здоровья старших дошкольников»;
• подборка методического, информационно- наглядного материала, дидактических пособий;
• подборка литературных произведений и мультимедийных пособий;
• составление календарно-тематического плана по реализации программы.

2 этап – деятельностный (с 3-ей недели сентября 2021 года до 2-ой недели мая 2022 года).

 На данном этапе осуществлялась работа с детьми и родителями по календарно-тематическому плану. В основу планирования образовательной деятельности заложены принципы интеграции образовательных областей.

При проведении образовательной деятельности использовались следующие формы и методы:

• непосредственная образовательная деятельность в соответствии с программой (1 раз в месяц);
• тематические беседы, беседы с работниками детского сада (медсестрой, поваром, инструктором по физической культуре);
• рассматривание и обсуждение наглядных материалов, работа в тематических тетрадях;
• дидактические и сюжетно-ролевые игры, игры-развлечения, игры-инсценировки, подвижные игры, физкультминутки;
•       решение проблемных задач;
• экспериментальная и проектная деятельность;
• изготовление и оформление книжек-малышек, плакатов;
• чтение произведений художественной литературы, русских народных сказок;
• просмотр и обсуждение мультфильмов, других мультимедийных материалов;
• знакомство с пословицами, поговорками, загадками по теме.

На данном этапе привлекались родители к различным мероприятиям, направленным на освоение дошкольниками программного материала.

3этап — информационно-аналитический (3-4 недели мая 2022г.). На данном этапе проводилась следующая работа:

• диагностика уровня освоения дошкольниками программного материала;
• повторное анкетирование родителей;
• анализ проделанной работы;
• закрепление изученного материала в итоговом мероприятии
• делиться полученным опытом среди других детей.

С помощью художественной литературы, мультфильмов, бесед, интерактивных игр, физкультурных мероприятий, познавательно-исследовательской деятельности, творческо-продуктивных работ, дети познакомились с основами правильного питания и здорового образа жизни.

Литература

1. Негосударственное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 118 ОАО «РЖД» 2015. «Мы здоровы, и это здорово. Здоровьесбережение детей в образовательных учреждениях».
2. М.Н. Безруких, А.Г. Макеева, Т.А. Филипова «Разговор о здоровом правильном питании». Москва Nestle 2021
3. М.Н. Безруких, А.Г. Макеева, Т.А. Филипова «Разговор о здоровом правильном питании», рабочая тетрадь. Москва Nestle 2021
4. https://youtube.com/channel/UCUyB8pCTZluh0odTaYdq4BQ Видео работы кулинарной студии.

Ю.Н. Галустян, Г.А. Евграфова

Дошкольники в силу своих возрастных особенностей не могут обеспечить собственную безопасность. Но данный период сенситивен для формирования способности самостоятельно и безопасно действовать в повседневной жизни и неординарных ситуациях, развивать формы личной активности, творчества в различных видах деятельности. В этой связи важнейшая задача семьи и ДОО –выбор оптимальных методов и содержания работы по формированию культуры безопасности у детей на каждом возрастном этапе. Реализовать эту задачу возможно с помощью специально разработанных парциальных программ, учитывающих современные тенденции развития детской популяции и требования системы образования.   Жизнь современного человека постоянно сопровождается различными факторами, способными представлять угрозу для его физического и психического здоровья. Актуальность поиска путей обеспечения безопасности дошкольников связана, с одной стороны, с появлением новых источников опасности, накоплением эмпирических знаний, развитием педагогических теорий, обогащением культуры; с другой — с тенденциями, характерными для развития детства.

Важным компонентом формирования личности человека является воспитание культуры личной безопасности. Необходимо отметить, что культура как социальное явление возникла именно благодаря потребности первобытного защитная функция. Можно сказать, что культура в широком смысле является культурой безопасности, поскольку одна из основных ее функций — защита человека и общества. Значительную роль в реализации данной функции играет образование.

Взаимосвязь данных понятий можно охарактеризовать следующим образом: понятие «формирование личности безопасного типа» фиксирует широкий социальный аспект формирования готовности человека к предупреждению и преодолению опасных ситуаций, воспитание культуры безопасности является педагогическим компонентом данного процесса. Понятия «обучение основам безопасности жизнедеятельности» и «подготовка к безопасному поведению» обозначают более частные явления, связанные, соответственно, с «воспитанием культуры личной безопасности в целенаправленном учебном процессе» и методическими аспектами обучения.

Воспитание культуры безопасности является педагогической составляющей процесса формирования адаптивной личности, поэтому понятие «культура безопасности» может быть положено в основу построения образовательного процесса в детском саду, нацеленного на формирование у воспитанников готовности к предупреждению и преодолению опасных ситуаций.

Не умаляя важности знаний в сфере безопасности и роли интеллектуального развития, приходится констатировать, что ни то, ни другое не обеспечивает в должной мере безопасность человека. Поэтому в ходе воспитания необходимо формировать опыт решения конкретных проблем, компетенции безопасного поведения, определяющие способность и готовность к эффективной и продуктивной деятельности в различных социально-значимых ситуациях. Определяющее значение при формировании компетенций безопасного поведения имеет выбор методов и форм организации совместной деятельности взрослых и детей, самостоятельной детской деятельности. Безусловный приоритет должны иметь методы, обеспечивающие познавательную, творческую активность дошкольников. Формируя умение действовать в конкретных обстоятельствах на основе приобретенных ранее знаний и опыта, целесообразно обсуждать с детьми определенные ситуации (увиденные в реальной жизни или в произведениях художественной литературы, происходившие на самом деле или смоделированные кем-либо), погружать их в игровые, проблемные ситуации, ситуации морального выбора, общения и взаимодействия.

Наибольшим развивающим эффектом обладают проблемные ситуации, требующие от дошкольников проявления различных личностных качеств (активности, самостоятельности, произвольности, эмоциональной отзывчивости и др.). Личностно-ориентированные проблемные ситуации могут стать частью занятия, наблюдения, проекта, экскурсии, а игровая ситуация может лечь в основу сюжета ролевой, режиссерской или театрализованной игры.

Использование активных методов обучения и воспитания при формировании компетенций безопасного поведения позволяет обеспечивать готовность старших дошкольников действовать в опасных ситуациях не только на репродуктивном, но и на творческом уровне.

Важно отметить, что формированию готовности к безопасной жизнедеятельности способствует выбор форм и методов обучения и воспитания, нацеленных на развитие самостоятельности ребенка, его творческой активности, положительного отношения к самому себе и окружающим людям, на формирование диалектического мышления.

Дошкольный возраст благоприятен и очень важен для воспитания у детей определенных личностных качеств, освоения ими опыта безопасного поведения. Подчеркивая важность формирования готовности к безопасной жизнедеятельности, основанной на освоении ребенком культуры безопасности, ряд исследователей отмечает, что данная готовность является одним из основополагающих условий реализации личностного потенциала и социального предназначения человека.

Александрова М.Э., Бизюк В.В.

Развитие VR-технологий тесно связано с развитием игровой индустрии. На смену традиционной игре пришел новый формат компьютерной игры, обладающий целым рядом возможностей и особенностей (например, в виртуальном мире побывать там, где в реальности просто невозможно) [6]. Виртуальная реальность (от англ. Virtual Realty) – это созданный с помощью технического и программного обеспечения виртуальный мир, передающийся человеку через органы слуха, зрения и осязания. Естественно, чтобы человек мог погрузиться в виртуальный мир, у него должна быть возможность взаимодействовать с объектами в виртуальном мире. Выделяют три главных компонента: голова, движения и глаза.

 Так, например, голова — с помощью специальной гарнитуры реагируя на положение головы человека двигает картинку. Много новых возможностей открывают VR-технологии как в образовании в целом, так и в обычном обучении. Например, позволяет преподносить сложный, затратный по времени материал, в упрощенной увлекательной форме.

 Исследователи отмечают, что использование виртуальной реальности в школе открывает перед педагогами огромное количество новых возможностей: «проникать» вместе с учениками в микро и макромиры, безопасно проводить рискованные физические эксперименты, ускорять и замедлять химические реакции и биологические процессы, перемещаться во времени и наблюдать исторические события глазами очевидцев и т.д.

 Результаты исследований компании Pricewaterhouse Coopers показали, что в группах, где обучение велось с применением виртуальной реальности, уверенность обучающихся в том, что они хорошо усвоили пройденный материал, была почти в три раза выше, чем в группах, которые учились в классно-урочной форме или онлайн [6].

В целом, привлечение VRтехнологий в области образования дает учителю возможность разнообразить образовательный процесс, сделать обучение более интерактивным и увлекательным, упрощает подачу сложного материала, облегчает процесс запоминания и повышает учебную мотивацию учащихся [4, 5]. Р 14 Основными преимуществами внедрения технологий виртуальной ученые называют наглядность, реалистичность и практико-ориентированность. Именно эти «умения» помогают дополнить современное образование и сделать его близким к идеальному. Технология VR является одной из составляющих иммерсивных технологий — совокупности технологий расширенной реальности, которые призваны представлять физический мир с помощью цифровых виртуальных сред, создавая ощущение погружения. Иммерсивное обучение – это современный метод, использующий искусственную или смоделированную среду, благодаря которой обучающиеся полностью погружаются в процесс обучения [2]. Если рассматривать технологию виртуальной реальности с технической точки зрения, то можно выделить главное — погружение происходит при помощи визуального восприятия, которое «подменяет» видимое пространство. Также не исключено тактильное восприятие. Для этого используется специальный шлем, он же дисплей, благодаря которому обучающийся может передвигаться внутри созданной 3D среды. Происходит эффект погружения, присутствия, или, другими словами, определенная форма психологического погружения, чувство нахождения в конкретном месте в виртуальном мире. Исходя из вышесказанного, можно отметить, что технология VR – это своеобразная технология углубления в виртуальный мир, который трудно отличить от реальности. Образовательный VR контент разнообразен, сложен и состоят из нескольких видов: 1. Образовательные видео 360° (они же панорамные видео) — их можно использовать на любом уроке. 2. Образовательные многопользовательские площадки – образовательное пространство создается в режиме реального времени, в обучающий процесс погружены все участники одновременно. 3. Интерактивные образовательные продукты, — готовые разработки, их можно использовать как на уроке, так и в качестве домашнего задания. Сегодня, исследование возможности по внедрению технологий виртуальной реальности в систему образования занимаются не только страны западной Европы, США, Китай и другие зарубежные страны. Россия также в этом направлении стремится идти в ногу со временем. Так, начиная с 2018 года, запущен целый ряд крупных образовательных VR-проектов: «Образование-2024», «Цифровая школа», «Современная цифровая образовательная среда», «Цифровая экономика Российской Федерации» [5, 6]. В последние годы стремительное развитие VR-технологий, рост количества программного обеспечения и существенное снижение цен на современные VR-устройства, предназначенные для домашнего и профессионального использования, сделали их более доступными. Чем же привлекательна VR технология и почему ее стоит использовать в системе образования? Выделяют пять основных условий [4]:

Во-первых, это наглядность – в виртуальном пространстве появляется возможность детально рассмотреть объекты и процессы, ведь не за всеми объектами, явлениями, процессами можно наблюдать в реальном мире;

Во-вторых, это сосредоточенность – выражается концентрацией внимания на материале, его запоминание проходит значительно лучше;

В-третьих, появляется возможность углубиться в интересный материал и, например, провести химические опыты, увидеть космос своими глазами и все в понятной игровой форме;

В-четвертых, гарантированная безопасность. Ведь без каких-либо рисков можно в виртуальной реальности экспериментировать, проводить опыты и испытывать все то, что в реальной жизни можно было просто невозможно;

В-пятых, Эффективность. Исследователи, опираясь на проведенные ими эксперименты отмечают более высокую результативность обучения с применением 15 VR-технологий выше, чем классический подход [5].

Применительно для системы образования, то можно выделить следующие направления использования VR-технологий: проведение лабораторных работ по физике, изучение истории, астрономия, путешествие по планетам и многое другое [4]. Из многообразия программ для реализации проблемы внедрения VR технологий в образовательный процесс приведем примеры некоторых их них. History Maker VR – это приложение ориентировано на школьников среднего звена предоставляя им возможность играть роль известной личности из истории США (Авраам Линкольн, Бенджамин Франклин, Марк Твен и др.). Labster – виртуальная лаборатория, предназначенная проведения различных опытов, экспериментов в безопасной среде и лабораторных работ по различным учебным предметам. Линейка образовательных VRпродуктов для системы образования в России представлена в сопровождении с методическими материалами и рекомендуемым оборудованием.

Например: ФИЗИКА. МАГНЕТИЗМ. — Необходимое оборудование: VRшлем HTC Vive Focus. Знаменитый продукт от Центра НТИ ДВФУ и компании Modum Lab, VR-комплекс помогает школьникам изучить и отработать на практике правила левой и правой руки, понять силу Лоренца, провести опыты Эрстеда и Фарадея и т.д. VR-ОБЖ. — Необходимое оборудование: VR-шлем HTC Vive / Vive Cosmos / Oculus Quest / HP Reverb / Samsung Odyssey. Практико-ориентированные VRсценарии. Задача — с целью сохранения здоровья и жизни обучить школьников навыкам поведения и действий в опасных ситуациях. Продукт пользуется большой популярностью среди учителей и учеников. Виртуальная энциклопедия Altair VR. — Необходимое оборудование: VRшлем Oculus Go / Samsung Gear VR. Возможность — до 30 ученикам одновременно отправиться в увлекательное путешествие в открытый космос, на дно океана и т.д. [1, 3]

Несомненно, что именно благодаря технологии виртуальной реальности можно получить результат, который достигнуть при использовании «стандартных» технологий образования практически невозможно. Однако, как отмечают исследователи [1], виртуальная реальность может значительно повысить эффективность учебного процесса. VR-технологии — совершенно новый этап в развитии всей образовательной сферы, но внедрение этой технологи будет оправдано если будет разработана единая методология и интеграция с учебной программой.